Διαθέτουμε κορυφαίες ελληνικές ποικιλίες (όπως τα Σύκα Κύμης, Μαύρα Μαρκοπούλου και Καλαμάτας), καθώς και επιλεγμένες εισαγωγές από χώρες με ιδανικό κλίμα (όπως η Τουρκία). Η επιλογή των παραγωγών γίνεται με αυστηρά κριτήρια, εστιάζοντας στην αυθεντικότητα της γεύσης.

Λόγω της εξαιρετικά ευαίσθητης φύσης του προϊόντος, η συγκομιδή γίνεται προσεκτικά με το χέρι στο στάδιο ωρίμανσης. Τα σύκα μεταφέρονται άμεσα σε ελεγχόμενες συνθήκες ψύξης για να μην αλλοιωθεί η ευαίσθητη ‘επιδερμίδα’ τους. Η διαλογή, ο ποιοτικός έλεγχος και η τυποποίηση πραγματοποιούνται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις μας, εξασφαλίζοντας ότι το προϊόν φτάνει φρέσκο και αναλλοίωτο στον τελικό αποδέκτη.